Gin Citadelle

Gin Citadelle

200128
En 2008, Alexandre Gabriel causo sensacion al producir Citadelle Reserve envejecida en madera. Nadie habia visto una ginebra envejecida desde hacia casi un siglo.
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En 2008, Alexandre Gabriel causó sensación al producir Citadelle Réserve envejecida en madera.

Nadie había visto una ginebra envejecida desde hacía casi un siglo. Después de varios años de experimentación, Gabriel perfeccionó su receta añadiendo 3 extractos naturales:(yuzu, artemisa y aciano) y dejando la ginebra reposar en cinco tipos de barricas de madera diferentes:( acacia, morera, cerezo, castaño y roble francés) durante cinco meses.

Al transcurrir los cinco meses, la ginebra se combina y refina en una barrica de roble con forma ovoide de 2,45 metros de altura.

La forma de huevo de la cuba de madera crea una conveccion natural que facilita una integracion harmoniosa y delicada cuando mezclan los diferentes barricas envejecidas.

COLOR

Oro claro y transparente.

NARIZ

Notas herbáceas de especias secas, pero también de cáscara de coco, tabaco y flor de naranja.

BOCA

La primera nota es sedosa, abundante, un poco picante o a pimienta, con toques de tabaco seco. Notas medias adicionales de ralladura de limón, jengibre y almendra con un final persistente.

Pais
Francia
Tipo
Especiada
Productor
Maison Ferrand
Formato
70 cl
Perfil de sabor
Especiada
Volumen alcohol %
44,00%
Nuevo
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