Ferratus A0
Código 877190
AÑADA
2021
DENOMINACIÓN
D.O. Ribera del Duero
ELABORADO POR
Bodegas Ferratus
VARIEDAD
100% Tempranillo
ENVEJECIMIENTO
Mas de 12 meses en Barrica de Roble Frances
GRADO ALCOHÓLICO
14,5%
Descripción
El Ferratus AO (léase "A-Cero") es un vino de estilo contemporáneo y vanguardista, con una excelente relación calidad-precio dentro de la D.O. Ribera del Duero.
Elaborado con 100% Tempranillo procedente de viñedos de más de 20 años en San Juan del Monte (Burgos), crece sobre suelos arcilloso-calcáreos, arenosos y de cascajo.
La vendimia es manual, con selección en mesa antes de su fermentación en depósitos de acero inoxidable.
La fermentación maloláctica se realiza en acero inoxidable y barricas de roble, seguida de una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, lo que le aporta estructura y equilibrio.
Se embotella sin estabilizar por frío, manteniendo su autenticidad.
Notas de Cata
A la vista, muestra un rojo picota intenso con ribetes violáceos, de capa alta, limpio y brillante.
En nariz, es fragante y expresivo, con notas de arándanos, moras negras, pimienta negra, clavo, cedro, tabaco, chocolate y caramelo de violeta.
En boca es denso, frutal, con taninos amables y una acidez equilibrada, resultando fácil de beber y con un perfil fresco.
Alérgenos
Contiene Sulfitos