En unos 50 años, podríamos haber perdido algunos de los productos que consumimos hoy o con suerte, en el caso de que sigan en el mercado, serán sumamente caros debido a su difícil y pequeña producción. Hablo de productos típicos como el vino, la cerveza y el café...
read more
Seguramente muchas veces te has preguntado como podrías exprimir un poco mas tu área de bebidas. Igual da, que sea un complemento a tu línea de negocio o tenga un peso importante en la facturación. A poco que optimizamos en la barra, el rendimiento puede subir entre un 5 y un 25%.
read more
Tener una noción inicial básica de los diferentes tipos de bebidas que componen nuestra barra, no implica tanto trabajo. De hecho, además de ser algo vital, el conocer los productos que vendemos, el poder recomendar alguno de ellos, y saber cual es la manera y el momento en que se sirven, nos facilitara mucho su gestion y nos otorgara autoridad frente a nuestros clientes y competidores.
read more
Queremos presentaros la bodega de Arínzano, la cuál acabamos de introducir en nuestro portfolio.
En este artículo os vamos a detallar los diferentes vinos, tintos y blancos, que ya podéis encontrar en nuestra plataforma para clientes o a través de vuestro asesor comercial.
read more
Esta joven empresa nace con el sueño de reactivar el mundo vinícola y oleicola en la Villa de Sant Mateu (Castellón), Capital Histórica del Maestrazgo, donde los bisabuelos de los fundadores ya cultivaron estas artes. Las nuevas instalaciones de Sant Mateu, ofrecen al público la visita del impresionante edificio-bodega construido en 1953.
read more
En este artículo os desvelamos los secretos que utilizan los profesionales a la hora de plasmar las peculiaridades de cada vino y como, lo transmiten a sus clientes. Para sacar el máximo partido a este artículo, es el momento de abrir una botella y servirse una copa de vino.
read more
Los mejores profesionales de coctelería de la Comunitat Valenciana, se darán cita el próximo lunes 9 de mayo en el edificio Veles y Vents de Valencia, para celebrar el concurso decano de coctelería en su 55 edición.
read more
En este artículo vamos a hablarte del UGC , que es exactamente y por qué debes tenerlo en cuenta en tu estrategia de comunicación.
read more
El precio de un cubata es nominal, otra cosa ya es a cuanto se quiera cobrar por él. Y es que en tema de cubatas veremos que el precio no lo marca tanto lo que nos estemos tomando, sino el donde y el porque.
read more
Para comenzar a hacer cócteles en vuestro restaurante, necesitaréis contar al menos con un kit profesional. Si empezáis ahora en el universo de la coctelería, lo ideal es invertir en elementos básicos de buena calidad, que os permitan sacar el máximo provecho de las materias primas que utilizaréis. En este artículo os detallamos los imprescindibles.
read more