VINOS
Si queréis ampliar vuestros conocimientos vinícolas, aquí encontraréis artículos de vuestro interés.
No todos los vinos han de ser decantados, pero los vinos que necesitan decantarse han de ser decantados. Aunque parece un trabalenguas un poco confuso, en este artículo aclararemos todas las dudas que pueden surgir a la hora de decantar un vino, o no decantarlo.
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En la mayoría de los bares, generalmente solo se utilizan dos tipos de vasos. Uno para vinos tintos, blancos y rosados, y otro para vinos espumosos. Si tu restaurante se toma más en serio sus vinos, es muy probable que tengas una variedad de copas a elegir. Y lo recomiendo, lo creas o no, el tipo de copa puede cambiar el sabor y el olor del vino. Hay 5 estilos de copas de vino con los que debería estar familiarizado. Flauta, Aromático, Estándar (los que usan los bares para la mayoría de los estilos de vino), Burdeos y Borgoña. Una vez seleccionamos la copa, procedemos a servir el vino como un profesional.
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En el mundo existen cerca de 10.000 variedades de uva. Sin embargo, solo algunas de ellas son empleadas para la producción de vinos. En este contexto, las variedades de uvas españolas han ido desarrollándose hasta situarse por delante de las foráneas, obteniendo cada vez mayor reconocimiento. En este artículo vamos a ver las principales uvas tintas y blancas españolas para la elaboración del vino.
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En este artículo os desvelamos los secretos que utilizan los profesionales a la hora de plasmar las peculiaridades de cada vino y como, lo transmiten a sus clientes. Para sacar el máximo partido a este artículo, es el momento de abrir una botella y servirse una copa de vino.
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En este artículo aprenderéis a analizar las cinco características básicas que debéis tener en cuenta al catar un vino. Os ayudarán a ser capaz de describirlo. Os enseñamos cómo hacerlo.
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En el artículo de hoy vamos a conocer la historia de la bodega, vamos a darnos un paseo por sus viñedos, por sus salas de barricas y por Le Domaine, uno de los hoteles mas lujosos de España. Comenzamos.
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