Cuando un cliente pide “un ron con cola”, en realidad te está dando una oportunidad: subir ticket medio sin frenar el servicio. La clave es tener 1–2 referencias “premium” que se entiendan rápido, que tengan relato y que funcionen tanto para combinado como para cóctel o brindis.
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En hostelería, el vino no solo se vende por etiqueta: se vende por confianza, por disponibilidad y por una distribución que haga fácil trabajar una carta con sentido.
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En Valencia, no siempre gana el que más mesas llena, sino el que rentabiliza mejor cada servicio. El gasto medio por comensal en reservas online se ha situado en 27 €, así que la oportunidad está en cómo vendes en sala.
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La rentabilidad en hostelería ya no depende solo de tener un buen producto o una sala llena. Hoy, los negocios que realmente mejoran márgenes son los que toman decisiones basadas en datos.
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Absolut Vodka Tabasco llega para ponerle fuego a la coctelería: un vodka premium con el picante icónico de Tabasco, ideal para Bloody Mary y cócteles spicy. En SGIDRINKS ya lo tenemos en catálogo para que lo incorpores a tu carta y diferencies tu propuesta. Descubre en el artículo cómo sacarle partido en barra y mejorar margen sin complicarte.
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Cata profesional Ribera del Duero en Castellón en Colmado Castellón, guiada por Bodegas Valtravieso y su enólogo Ricardo Velasco. Una sesión formativa con vinos gastronómicos ideales para carta y servicio por copas.
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Incorporamos Bodega Daniel Belda a nuestro portafolio. Tradición, autenticidad y vinos con 90 puntos en Guía Peñín que aportan identidad y rentabilidad a las cartas de vino de restaurantes y negocios de hostelería.
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Descubre una bodega centenaria y vanguardista en el corazón de Rioja Alavesa, vas a poder descubrir la personalidad única de un estilo pionero que marcó un antes y un después en la historia de los vinos de nuestra denominación de origen más internacional.
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El equipo SGIdrinks en el corazón de La Rioja Alta. Disfruta y aprende sobre la cultura del vino de La Rioja y conoce la espectacular bodega Conde de los Andes, conecta con la historia que ha vivido este lugar a lo largo de más de 500 años.
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