Caves Dietrich & Fils Sarl
Caves Dietrich & Fils, ubicada en Wettolsheim en la región de Alsacia, Francia, es una bodega familiar con una rica historia en la producción de vinos. Fundada en el siglo XIX, esta bodega ha pasado por varias generaciones, manteniendo la tradición y la pasión por la viticultura. La bodega está situada en la famosa Ruta de los Vinos de Alsacia, lo que la convierte en un destino popular para los amantes del vino y el enoturismo.
Los viñedos de Caves Dietrich & Fils se benefician de un microclima único y suelos ricos en minerales, ideales para el cultivo de variedades de uva típicas de Alsacia como el Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris y Pinot Blanc. La bodega es conocida por producir una gama de vinos que incluyen tanto vinos blancos frescos y aromáticos como vinos espumosos Crémant d'Alsace. Su enfoque en la calidad y el respeto por el medio ambiente ha llevado a la implementación de prácticas sostenibles en la viticultura.
La bodega ofrece una experiencia enoturística completa, con visitas guiadas que incluyen degustaciones de sus vinos en las dos cavas que tienen en Kaysersberg. Durante estas visitas, los visitantes pueden aprender sobre el proceso de vinificación, la historia de la bodega y disfrutar de maridajes con recetas locales sorprendentes. Además, la bodega tiene un área de estacionamiento para autocaravanas, proporcionando una opción conveniente para los turistas que viajan en estos vehículos.
La familia Dietrich y su equipo reciben a los visitantes con calidez, compartiendo su amor por la profesión vinícola y ofreciendo consejos de degustación personalizados para diferentes ocasiones, ya sea para celebraciones o para acompañar comidas diarias.