Dehesa de Luna Graciano
Código 876139
AÑADA
2018
DENOMINACIÓN
Vino de España. Finca Dehesa de Luna.
ELABORADO POR
Dehesa de Luna
VARIEDAD
100% Graciano
ENVEJECIMIENTO
10 meses en barrica de roble francés de 500 litros.
GRADO ALCOHÓLICO
15 %
Descripción
La enorme riqueza del vino Dehesa de Luna Graciano reside en la uva que le da nombre, una variedad originaria de La Rioja pero implantada en otras regiones vitivinícolas de España dado su enorme potencial.
Pero la uva graciano no es el único factor que dota este tinto de encanto y gran calidad.
Este producto nace del respeto hacia una tierra repleta de flora y fauna. Y como tal, el proceso de elaboración se integra en el medio natural. En Dehesa de Luna nos esforzamos por garantizar el buen estado de las especies que viven en ella, presentes mucho antes que nosotros mismos. Además,
favorecemos la fertilidad de nuestros suelos protegiendo los viñedos con cubierta vegetal, aprovechamos hasta la última gota de agua en el proceso de creación.
¡Y también los rayos de sol! Pues trabajamos con energía solar para potenciar aún más la sostenibilidad de nuestra finca.
Fermentación a temperatura moderada, con una maceración limitada de las pieles, y un envejecimiento en barrica usada de mayor volumen al habitual (500 litros), para llevar a la botella la expresión de esta variedad cultivada en nuestras condiciones de suelo y clima.
Notas de Cata
Vino muy cubierto. Color rojo rubí con destellos morados.
Amplísima gama aromática donde encontramos desde mermeladas de fruta negra (arándanos), hasta toques licorosos junto con monte bajo y hojarasca.
Ágil en la boca, redondo y muy persistente. En boca aparecen especias como el clavo, orejones y de nuevo los recuerdos a monte.
Recomendamos acompañar principales de estofados de cordero o jabalí. Probar con secreto ibérico Extrem Puro Extremadura a la barbacoa.
Alérgenos
Contiene Sulfitos