El Coto Mayor Rosado
Código 876216
AÑADA
2023
DENOMINACIÓN
D.O. ca La Rioja
ELABORADO POR
El Coto de la Rioja
VARIEDAD
90 % Garnacha, 10% Tempranillo
ENVEJECIMIENTO
Sin crianza
GRADO ALCOHÓLICO
13,5 %
Descripción
Es un vino elaborado mayoritariamente con uvas de Garnacha y en su totalidad procedentes de su finca en Ausejo: Los Almendros.
Las uvas a la llegada a la bodega son cubiertas con una cortina de gas carbónico que las protege de toda oxidación.
Este mismo gas se utiliza para la refrigeración instantánea de las uvas.
Así, este rosado se elabora en su totalidad mediante el proceso de sangrado del mosto flor de las uvas en la bodega.
Finalmente, el mosto obtenido se clarifica para su limpieza antes de la fermentación que se realiza con la presencia de levaduras seleccionadas y a muy baja temperatura para favorecer la generación de todos los aromas de cerezas frescas que muestra este vino.
Notas de Cata
Este vino rosado dulce tiene un color sutil con tonalidad rosa pálido.
La nariz es exuberante combinando cerezas con frutas del bosque.
En la boca es delicado, fresco intenso y goloso.
Fácil de tomar y de disfrutar.
Es un vino ideal para servir con aperitivos y como acompañamiento de arroces, pastas, pescados y mariscos.
Alérgenos
Contiene Sulfitos