Finca la Reñana Tinto
Código 876373
AÑADA
2018
DENOMINACIÓN
D.O. ca La Rioja
ELABORADO POR
Bodegas Luis Alegre
RECONOCIMIENTOS:
93 puntos - Suckling
VARIEDAD
Tempranillo y Maturana tinta
ENVEJECIMIENTO
24 mesesen barricas de roble francés y americano.
GRADO ALCOHÓLICO
14,5%
Descripción
Altura, frescura, y pobreza del suelo calizo, confieren la concentración y estructura características a Reñana tinto.
Situada en una finca a 598 metros sobre el nivel del mar entre Laguardia y Elvillar, todo el carácter de la finca que alberga sus centenarios viñedos se expresa en este vino.
La orientación oeste-este, la situación en un terreno de tierras calizas con influencias arenosas y la presencia del clima mediterráneo - atlántico se hacen evidentes en el sabor de este vino tinto.
Vendimia manual con selección en campo de uva.
Fermentación en acero inoxidable durante 15 días a temperatura controlada.
Premaceración en frio antes de fermentar para extracción de precursores aromáticos.
Fermentación maloláctica y posterior maduración en barricas de roble francés y americano durante 24 meses.
Notas de Cata
De intenso color cereza con toques de rubí y sin evolución.
En nariz es altamente especiado, con recuerdos de fruta roja, vainilla y un fondo de canela.
Resalta su complejidad aromática derivada del uso de una madera elegante y de la más alta calidad. En boca es elegante, sabroso, armónico y fresco.
Taninos bien integrados y retrogusto largo.
Es perfecto con todo tipo de carnes, especialmente cordero asado y piezas de vacuno a la parrilla.
Ideal con estofados de carne.
Indicado con algunas preparaciones potentes de pescado azul o bacalao a la riojana.
Quesos curados y embutidos de calidad.
Alérgenos
Contiene Sulfitos