Proelio Reserva Vendimia Seleccionada
Código 876054
AÑADA
2018
DENOMINACIÓN
D.O. ca La Rioja
ELABORADO POR
Bodega Proelio
RECONOCIMIENTOS
92 Puntos - Tim Atkin
92 Puntos - James Suckling
VARIEDAD
85% Tempranillo, 10% Garnacha y 5% Graciano
ENVEJECIMIENTO
15 meses en barrica de roble francés y 3 meses en tina de madera de 4000 litros con posterior crianza en botella un mínimo de 20 meses.
GRADO ALCOHÓLICO
14,5%
Descripción
Tempranillo, garnacha y graciano de viñas viejas en vaso entre los cincuenta y ochenta años, de paisajes en el Alto Najerilla, la Sonsierra Riojana, y los Montes de Clavijo, un ensamblaje de terrenos que arroja un tinto complejo e intenso, fresco, profundo y de poderoso final.
Selección de parcelas en vaso en la Sonsierra Riojana, Alto Najerilla, Tudelilla y Montes de Clavijo la altitud de los viñedos va desde los 460 y 720 metros y de entre 50 a 80 años, 100% viñedo en vaso.
Mezcla de suelos limocalcáreos de Origen Degradativo, arcilloferrosos de Origen Sedimentario y arenosocalcareo de Origen
Coluvional que nos ofrece la expresión de cada variedad en su terruño.
Vendimia manual en cajas, se despalillan el Tempranillo y Graciano y la Garnacha fermenta con el raspón, la fermentación es con levaduras indígenas en tinas de madera donde se realizan bazuqueos para mojar el sombrero de forma delicada, prensado ligero y posterior fermentación maloláctica, en tinas de hormigón y barricas bordelesas.
Crianza de 15 meses en barrica de roble francés y 3 meses en tina de madera de 4000 litros con posterior crianza en botella un mínimo de 20 meses.
Notas de Cata
Color rojo cereza con ribete picota.
Intensos aromas de fruta negra, moras y arándanos, acompañado de profundos aromas de fruta roja fresca, junto a notas cremosas de café y un fondo de vainilla.
En la entrada en boca es intenso, redondo y sedoso con sabores de frutas negras y rojas
del bosque, vainilla y notas minerales de tiza, en la retronasal aparecen notas de fruta negra y vainilla, con un final muy largo, también se aprecia la textura del suelo calcáreo que nos seca la boca un poco en el medio paladar.
Alérgenos
Contiene Sulfitos