Tilenus Pagos de la Posada
Código 876038
AÑADA
2017
DENOMINACIÓN
D.O. Bierzo
ELABORADO POR
Bodegas Estefanía
RECONOCIMIENTOS
93 Puntos - James Suckling
90 Puntos - Guía Peñín
93 Puntos - Parker
VARIEDAD
100% Mencia
ENVEJECIMIENTO
12-14 meses en barricas de roble francés.
GRADO ALCOHÓLICO
15%
Descripción
Paraje La Florida. Viñedos centenarios.
Vendimia manual, encubado en tinos de madera 100% con raspón.
Sin control de temperatura.
‘Pisage’.
Envejecimiento durante 12 meses en barricas francesas.
Viñedos centenarios, en ladera con orientación suroeste y altitud aproximada de unos 650 metros.
El viñedo de Tilenus está en zona donde siempre hay viento, ese aire es un increÍble tratamiento sanitario.
Las extraordinarias condiciones de estos viñedos viejos hacen que la maduración sea muy regular, casi independiente de las temperaturas y de las dificultades de los años.
Abierto al oeste donde alberga varios tipos de jara y zarza.
Estimulante reserva de fauna auxiliar.
Notas de Cata
Presenta un color rojo rubí. Taninos fluidos y sedosos característicos de la elaboración con raspón.
En nariz, aromas a cacao, hojas de tabaco y flores azules.
Armonía en el paladar, complejo, redondo, sutil y elegante.
En boca presenta alta acidez y frescura, que resulta extraña para esta añada pero corrobora la alta capacidad de las cepas viejas para adaptarse a las circunstancias más extremas.
Alérgenos
Contiene Sulfitos