Win Verdejo
Código 876177
AÑADA
Sin
DENOMINACIÓN
D.O.Ribera del Duero
ELABORADO POR
Bodegas Matarromera
VARIEDAD
Vino blanco desalcoholizado de la variedad Verdejo (90%), estabilizante (E-422), antioxidante (E-330, E-224) y conservantes (E-202, E-211)
ENVEJECIMIENTO
Sin Crianza
GRADO ALCOHÓLICO
SIn Alcohol
Descripción
El vino Win Verdejo Sin Alcohol es un vino que transmite frescura y juventud en cada copa.
Su claridad y brillo destacan su calidad y pureza visual.
Obtenida a partir de una elección de uvas con un bajo contenido en azucares de las variedades Verdejo, Viura y Sauvignon Blanc, que aportan una riqueza de sabores y matices únicos.
Win elabora un vino blanco con maceración media. Posterior extracción del alcohol etílico mediante un método sofisticado y altamente respetuoso con el producto.
Elaborado con uvas de la variedad verdejo.
Sin envejecimiento y fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable.
Su elaboración se ha llevado a cabo siguiendo estrictos procesos tecnológicos de vinificación, gracias a la extracción de los polifenoles de las mejores uvas bajo una patente propia, una deconstrucción molecular de sus elementos, y la posterior integración orgánica y reconstrucción organoléptica de sus componentes.
Win verdejo es un vino muy versátil ideal para maridar tempura, sopas, ensaladas poco condimentadas y sushi. Una ensalada de brotes tiernos como la que vemos en la imagen es un plato ideal para combinar con Win Verdejo.
Su matices frutales combinados con los tonos herbáceos característicos de la variedad verdejo lo convierten en un acompañante ideal para estos platos frescos y divertidos.
Notas de Cata
A la vista, se aprecia un color amarillo pálido pajizo, límpido y brillante.te.
En nariz tiene aromas a nítidos toques de manzana verde y tonos herbáceos propios de la variedad verdejo (anís, hinojo).
En boca se aprecia un vino sin alcohol con agradable paso de media acidez que recuerda aromas cítricos.
Alérgenos
Contiene Sulfitos