Finca del Mar Rosado
Código 878942
AÑADA
2023
DENOMINACIÓN
D.O. Utiel Requena
ELABORADO POR
Vicente Gandía
VARIEDAD
100% Bobal
ENVEJECIMIENTO
Sin crianza
GRADO ALCOHÓLICO
12%
Descripción
La vendimia se realiza durante la 1ª quincena de octubre.
Le sigue un corto período de maceración de los hollejos con su jugo con el fin de extraer los aromas tan peculiares que caracterizan a
esta variedad y obtener las tonalidades deseadas.
La fermentación se realiza a una temperatura de 16ºC para preservar los aromas extraídos.
Notas de Cata
De color rosa pálido, en nariz se presenta el aroma a fresa tan característico de la variedad bobal y en boca se confirma su carácter afrutado, con una acidez refrescante.
Su persistencia aromática permite que el espíritu del vino merodee por el paladar durante mucho tiempo.
Alérgenos
Contiene Sulfitos