El Miracle Brut
Código 850915
DENOMINACIÓN
Cava
ELABORADO POR
Vicente Gandía
VARIEDAD
Macabeo y Chardonnay
ENVEJECIMIENTO
15 meses en Botella
GRADO ALCOHÓLICO
11,5%
Descripción
Ilusión, alegría y buenos momentos en cada copa.
Finas burbujas llenas de vida, aroma y felicidad para acompañar tus celebraciones.
Método tradicional o “champenoise”. Tras obtener el vino base con una variedad blanca tan perfumada como la Macabeo y de otra variedad con cuerpo como la Chardonnay,
se efectúa una crianza en botella durante un mínimo de 12 meses.
Durante este periodo las botellas permanecen en posición horizontal, deno-minada “en rima”, a una temperatura constante de unos 15ºC, para así realizar una segunda fermentación acumulando las levaduras a lo largo de la botella.
Notas de Cata
Color amarillo pajizo, de burbuja fina y persistente.
El aroma es limpio y afrutado, con un marcado carácter cítrico y con un fondo de notas florales.
Ofrece una magnífica presencia en la boca gracias a la variedad Chardonnay mostrándose seco y al mismo tiempo frutal, de un largo retrogusto, con el carbónico muy bien integrado.
Alérgenos
Contiene Sulfitos