Almoroig Faranná
Código 875096
AÑADA
2020
DENOMINACIÓN
D.O. Alicante
ELABORADO POR
Celler de La Muntanya
VARIEDAD
100 % Faranná
ENVEJECIMIENTO
6 meses en barrica de roble francés
GRADO ALCOHÓLICO
12%
Descripción
Variedad recuperada de las ancestrales uvas, traídas de las tribus del norte de África a nuestras tierras hace milenios.
Posiblemente la primera vinificación exclusiva de esta uva.
Vendimia manual, 50% prensado con raspón, 50% despalillado.
Maceración con piel durante 2 días, criado en barrica de roble francés durante 6 meses.
Notas de Cata
De color dorado, reflejos pajizos, limpio y brillante.
En nariz destaca la fruta madura (plátano, melocotón) notas almibaradas, yodadas, pastelería (levadura), frutos secos.
En boca, es untuoso al principio, amablemente ardiente, nervioso, vivo. Carácter mineral y post-gusto largo.
Alérgenos
Contiene Sulfitos