Emina Crianza
Código 875879
PRECIO
12,96 € mas I.V.A.
AÑADA
2019
DENOMINACIÓN
D.O. Ribera del Duero
ELABORADO POR
Bodegas Emina
RECONOCIMIENTOS:
92 Puntos Wine Enthusiast
91 Puntos James Suckling
VARIEDAD
100% Tempranillo
ENVEJECIMIENTO
12 meses en barricas de roble francés y americano.
GRADO ALCOHÓLICO
14,5%
91 Puntos Anuario De Los Vinos El País
Medalla De Oro Berliner Wine Trophy
Descripción
Emina Crianza es un Tempranillo muy moderno, donde la expresión de su elegante fruta negra y roja combina a la perfección con los aromas especiados, con maderas nobles de los bosques de Francia y EEUU, de donde provienen las barricas en las que permanece 12 meses.
Este vino proviene de las mejores parcelas que Bodega Emina Ribera tiene en Valbuena de Duero, bañadas por las aguas del río Duero.
Viñedos situados en las proximidades del Monasterio de Santa María de Valbuena, cuna del nacimiento del vino donde los monjes cistercienses reintrodujeron el cultivo de la vid en la Edad Media y que se encuentran entre los 750 metros y los 910 metros de altitud de la zona del páramo.
La combinación de ambos terruños consigue un equilibrio entre frescura y voluptuosidad que le dota de un perfecto equilibrio.
Notas de Cata
Se aprecia un color cardenal muy subido con intensos tonos amoratados y capa muy cubierta.
En nariz nos encontramos ante un vino vivo, intenso y fresco. Posee aromas de frutas rojas ácidas como la frambuesa y la grosella y un fondo de suave lavanda.
Destacan, además, sobre los limpios y suaves toques terciarios procedentes de la crianza del vino, especiados de clavo, finos torrefactos, maderas nobles y elegantes matices de chocolate negro.
En boca descubrimos un vino con buen nervio y con un vivo esqueleto de taninos dulces que, bien conjuntados con una
medida acidez, dan expresividad y longitud al vino.
Además, vamos a volver a encontrar las mismas sensaciones presentes en nariz, ya que aparecen de nuevo fruta fresca, cacao negro, regaliz y suaves torrefactos.
Una receta ideal para acompañar con Emina Crianza es el foie gras con manzanas caramelizadas.
El sabor intenso y cremoso del foie se complementa bien con la acidez y los taninos del vino. Las manzanas caramelizadas aportan un toque dulce y de contraste que redondea el maridaje.
Alérgenos
Contiene Sulfitos