¡Novedades!
Siempre Algo Nuevo que Descubrir
Bienvenido a nuestra sección de novedades mensuales, donde cada mes te traemos desde nuevas incorporaciones a nuestro catálogo de bebidas premium hasta las últimas tendencias del mercado, aquí encontrarás información fresca y emocionante que mantendrá tu negocio a la vanguardia de la hostelería.
Gama Reposo de Pago Casa Gran: la nueva joya que distribuimos en Valencia y Castellón
SGI Drinks incorpora a su catálogo la Gama Reposo de Pago Casa Gran, una colección que encarna la frescura, autenticidad y elegancia del Mediterráneo. Con esta novedad, reafirmamos nuestro compromiso con la distribución de vinos premium en España, acercando a restaurantes, hoteles y tiendas especializadas de Valencia y Castellón una propuesta ecológica, diferenciadora y llena de personalidad.
Historia y visión de Pago Casa Gran
Pago Casa Gran, ubicada en Moixent (Valencia), nace con la convicción de respetar la naturaleza y expresar la identidad única de cada parcela. Con más de 30 años de trayectoria, la bodega apuesta por la viticultura ecológica certificada y la mínima intervención, elaborando vinos honestos y vibrantes que transmiten el carácter del terroir y la pasión de quienes los elaboran.
El terroir: la esencia viva del Mediterráneo interior
La finca se encuentra en el valle de Les Alcusses, a 450 metros de altitud, rodeada de montañas que aportan frescura y protección natural. Sus suelos franco-arcillosos con abundante canto rodado garantizan un drenaje óptimo y un equilibrio perfecto en el viñedo. El clima mediterráneo, con influencia continental, aporta contrastes térmicos que realzan la frescura y la complejidad aromática de cada variedad.
Premios y reconocimientos
Pago Casa Gran ha sido reconocida en guías especializadas como Peñín y ha recibido distinciones en concursos nacionales e internacionales como los premios Ecovino, destacando su compromiso con la sostenibilidad y la expresión auténtica del terroir valenciano.
Vinos destacados — Gama Reposo
En SGI Drinks distribuimos la Gama Reposo completa:
Reposo Blanco 2023
Características: Coupage de Malvasía, Moscatel y Viognier. Color amarillo pálido brillante. Aromas intensos a flores blancas, azahar, cítricos y frutas tropicales. En boca es fresco, equilibrado y con un final largo y elegante.
Recomendación de maridaje: Perfecto con mariscos, pescados blancos, arroces mediterráneos y ensaladas frescas.
Reposo Rosado 2024
Características: 100% Garnacha Tintorera. Color rosa pálido atractivo. Nariz fresca con notas a fresa, frambuesa y sutiles matices florales. En boca es afrutado, fresco y con textura sedosa, invitando a seguir disfrutando.
Recomendación de maridaje: Ideal para sushi, ceviches, arroces, cocina fusión y tapas ligeras.
Reposo Tinto 2023
Características: Coupage de Monastrell, Syrah y Garnacha Tintorera. Color rojo intenso con reflejos violáceos. Aromas a frutas rojas maduras, especias dulces y un toque balsámico. En boca es redondo, con taninos suaves, frescura marcada y un final largo y armonioso.
Recomendación de maridaje: Excelente con carnes a la brasa, guisos tradicionales, embutidos ibéricos y quesos curados.
Descubre la Gama Reposo con SGI Drinks
Invitamos a todos nuestros clientes de Valencia y Castellón a descubrir y ofrecer en sus cartas la Gama Reposo de Pago Casa Gran: Reposo Blanco, Reposo Rosado y Reposo Tinto. Tres vinos con personalidad única que aportarán frescura, autenticidad y elegancia a cada experiencia en mesa.
Vermuts Carmeleta: La Esencia del Mediterráneo en Cada Copa
El vermut ha experimentado un renacimiento en los últimos años, convirtiéndose en una de las bebidas más apreciadas tanto para el aperitivo como para la coctelería.
En este resurgir, Vermuts Carmeleta ha conseguido destacar con una propuesta única que combina tradición e innovación, ofreciendo vermuts con una personalidad vibrante y auténtica.
Inspirados en los sabores del Mediterráneo, los Vermuts Carmeleta nacen en la Comunidad Valenciana con el propósito de capturar en cada botella la esencia de su tierra: cítricos frescos, hierbas aromáticas y un equilibrio perfecto entre dulzura y amargor.
Su cuidada elaboración, basada en infusiones y maceraciones naturales, ha convertido a Carmeleta en una referencia imprescindible para los amantes del buen vermut.
Ahora, puedes disfrutar de toda su gama en nuestro catálogo y descubrir por qué se han convertido en una de las opciones más apreciadas dentro de la categoría de vermuts artesanales.
Un Viaje al Corazón de Vermuts Carmeleta
Vermuts Carmeleta apuesta por la calidad desde el origen, seleccionando ingredientes autóctonos que reflejan la riqueza de la región levantina.
Su proceso de elaboración combina destilación, infusión y maceración de naranjas, flores de azahar, hojas tiernas y raíces del naranjo, junto con botánicos del Mediterráneo.
Este enfoque artesanal y meticuloso garantiza que cada vermut tenga una identidad propia, destacando por su frescura y complejidad aromática. Su objetivo es claro: crear un vermut que se disfrute tanto solo como en combinados, ofreciendo siempre una experiencia sensorial única.
El Terroir Mediterráneo: Cuna de Sabores Únicos
La Comunidad Valenciana es tierra de cítricos, hierbas aromáticas y vinos que marcan el carácter de sus vermuts. Su clima soleado y su proximidad al mar aportan a los ingredientes una intensidad de sabor única, reflejada en cada uno de los vermuts Carmeleta.
Desde la piel de la naranja valenciana hasta las especias que aportan profundidad y estructura, cada componente se selecciona cuidadosamente para lograr un equilibrio perfecto entre frescura, amargor y dulzura.
Premios y Reconocimientos
A pesar de ser una bodega joven, Vermuts Carmeleta ha logrado conquistar a expertos y consumidores gracias a su calidad y su apuesta por la autenticidad. Su presencia en catas especializadas y su acogida entre los bartenders han consolidado su prestigio dentro del mundo del vermut artesanal.
Los Estilos de Vermuts Carmeleta
La gama de Vermuts Carmeleta es una expresión del carácter mediterráneo, diseñada para ofrecer una experiencia única en cada sorbo.
Desde opciones clásicas con un toque contemporáneo hasta innovaciones pensadas para sorprender a los paladares más exigentes, cada vermut de la casa ha sido cuidadosamente elaborado con ingredientes seleccionados, siguiendo procesos artesanales que realzan sus aromas y matices. Gracias a esta diversidad, los Vermuts Carmeleta son versátiles y adaptables, ideales tanto para disfrutar solos como para formar parte de sofisticados cócteles.
Algunos destacan por su perfil cítrico y fresco, mientras que otros apuestan por una complejidad especiada y balsámica, lo que permite múltiples opciones de consumo: desde el aperitivo hasta la sobremesa o como acompañamiento en creaciones de coctelería de autor.
Cada vermut de la colección responde a un momento de disfrute distinto, ofreciendo una propuesta para cada ocasión
A continuación, te presentamos los principales estilos que ahora puedes encontrar en nuestro catálogo:
Carmeleta Vermouth Rosso
✅ Características: Conocido como la "sangre del naranjo", este vermut rojo se elabora con uvas locales (malvasía y planta nova) y una selección de botánicos mediterráneos.
Su color cereza claro y sus notas de frutas confitadas, hierbas secas y cítricos lo convierten en una opción sofisticada y equilibrada.
Recomendación: Ideal para tomar solo con hielo y una rodaja de naranja o como base para cócteles clásicos como el Negroni. Marida bien con aperitivos como aceitunas, frutos secos y embutidos.
Carmeleta Vermouth Bianco ✅
Características: Apodado la "savia del naranjo", este vermut blanco se distingue por su equilibrio entre acidez, dulzura y un final especiado.
En nariz predominan las notas de limón, naranja y flores blancas, con un fondo herbáceo muy fresco.
Recomendación: Perfecto para tomar con hielo y una rodaja de limón. Acompaña de maravilla mariscos, pescados blancos y tapas ligeras.
Carmeleta Vermouth Orange
✅Características: Conocido como la "carne del naranjo", este vermut captura la esencia de los cítricos valencianos en su máxima expresión. Su frescura y notas vibrantes lo convierten en una opción ideal para quienes buscan un vermut diferente.
Recomendación: Servir con hielo y una rodaja de mandarina para potenciar su frescura. Marida bien con ensaladas, quesos suaves y platos de pescado.
Carmeleta Vermouth Rosseta
✅ Características: Cosmopolita y contemporáneo, este vermut rosado ofrece una fragancia fresca y especiada con notas de jengibre y canela de Saigón. Es un vermut atrevido y versátil, ideal para cócteles innovadores.
Recomendación: Disfrutar solo con hielo o en combinaciones creativas. Marida bien con cocina asiática, tapas picantes y postres especiados.
Con la incorporación de Vermuts Carmeleta a nuestro catálogo, ofrecemos a nuestros clientes la oportunidad de explorar la tradición y la innovación en el mundo del vermut.
Ya sea como aperitivo, en cócteles o simplemente para disfrutar de un momento especial, Carmeleta tiene una opción para cada ocasión. Descubre los Vermuts Carmeleta y deja que el Mediterráneo conquiste tu copa.
✨Bitter Carmeleta ✅
Características: Un bitter artesanal con alma mediterránea, elaborado con una infusión de botánicos, cítricos y hierbas que le confieren un perfil amargo y complejo. Es un ingrediente imprescindible para la mixología moderna y una alternativa natural a los bitters industriales.
Recomendación: Perfecto para coctelería, especialmente en Negronis, Americanos o Spritz. También se puede disfrutar con tónica y hielo para un aperitivo refrescante.
Licor de Naranja Carmeleta ✅
Características: Elaborado con naranjas valencianas seleccionadas y maceradas con alcohol de alta calidad, este licor captura la esencia más pura de la fruta. Su sabor es intenso y natural, con una dulzura equilibrada y un final largo y cítrico.
Recomendación: Ideal para tomar solo con hielo, en postres o como base para cócteles como Margaritas o Sidecars. Su versatilidad lo convierte en un imprescindible en cualquier barra.
Clase Azul Tequila: La Fusión Perfecta de Tradición y Lujo
En el mundo del tequila, hay marcas que trascienden por su calidad, su historia y su capacidad para convertir cada sorbo en una experiencia única.Clase Azul es una de esas marcas, un referente de la artesanía mexicana y la excelencia en destilados.
Desde su fundación, Clase Azul ha redefinido el concepto del tequila premium, elevándolo a una expresión de lujo y cultura.
Cada una de sus botellas es una obra de arte hecha a mano, reflejo del profundo respeto por la tradición tequilera y el trabajo artesanal de los maestros ceramistas de México.
Ahora, en nuestro catálogo, puedes encontrar dos de sus etiquetas más emblemáticas: Clase Azul Silver y Clase Azul Reposado, dos expresiones que capturan la esencia de la tierra, el agave y la maestría en la destilación.
El Alma del Agave: Un Proceso de Elaboración Único
Clase Azul se elabora con agave azul tequilana Weber cosechado a mano en los valles de Jalisco. Tras su recolección, los agaves son cocidos lentamente en hornos de piedra durante 72 horas, permitiendo que los azúcares naturales se desarrollen plenamente.
Posteriormente, se realiza una fermentación con levaduras propias de la casa y una doble destilación en alambiques de cobre, garantizando la pureza y suavidad que caracterizan a este tequila.
Cada botella de Clase Azul no solo contiene tequila de la más alta calidad, sino que también representa el arte y la tradición de México en su diseño, elaborado y pintado a mano por artesanos.
Clase Azul: Más que un Tequila, una Experiencia
Cada sorbo de Clase Azul es una invitación a descubrir la riqueza del tequila en su máxima expresión. Desde la pureza vibrante de Clase Azul Silver hasta la suavidad sofisticada de Clase Azul Reposado, estos tequilas representan lo mejor de la destilación mexicana, combinando tradición, arte y exclusividad.
Si buscas una experiencia inigualable, Clase Azul es la elección perfecta.
Descúbrelo en nuestro catálogo y sumérgete en el lujo del auténtico tequila mexicano.
Las Joyas de Clase Azul: Silver y Reposado
Dentro de la familia Clase Azul, Silver y Reposado son dos tequilas que destacan por su autenticidad y personalidad.
Cada uno ofrece un perfil sensorial distinto, ideal tanto para disfrutar solo como para elevar la experiencia en coctelería de alto nivel.
Clase Azul Silver: La Pureza del Agave
✅ Características: Clase Azul Silver es un tequila cristalino, vibrante y expresivo, que resalta la esencia pura del agave azul. Su frescura y suavidad lo convierten en una opción perfecta para quienes buscan una experiencia auténtica y refinada.
Aromas: Notas frescas de cítricos y menta, con un fondo herbal de agave cocido y ligeros toques de vainilla.
Sabor: Entrada sedosa con predominio del agave, acompañada de matices cítricos, pimienta blanca y un sutil dulzor de caramelo.
Final: Limpio y persistente, con un retrogusto herbal y especiado.
Recomendación: Disfrútalo solo, a temperatura ambiente o ligeramente frío, para apreciar su pureza. También es excelente en cocteles de autor donde el tequila sea el protagonista.
Clase Azul Reposado: Elegancia y Suavidad
✅ Características: Clase Azul Reposado es un tequila de crianza excepcional, añejado durante ocho meses en barricas de roble, lo que le otorga una textura aterciopelada y una complejidad aromática inigualable.
Aromas: Notas de vainilla, caramelo y toffee, con un fondo de agave cocido y ligeras pinceladas de especias dulces y frutos secos.
Sabor: Cuerpo sedoso con un balance perfecto entre dulzura y especias. Se perciben toques de miel, almendra tostada, canela y un sutil ahumado de la barrica.
Final: Persistente y elegante, con una evolución de notas dulces y amaderadas en boca.
Recomendación: Perfecto para disfrutar solo, en una copa de cristal ancho para captar todos sus matices. También es ideal para maridar con chocolates oscuros, frutos secos o postres con caramelo.
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