Celler de la Muntanya Naturalmente Dulce
Código 800107
AÑADA
Sin añada
DENOMINACIÓN
D.O. Alicante
ELABORADO POR
Celler de la Muntanya
VARIEDAD
100% Malvasía
ENVEJECIMIENTO
12 meses en barricas de roble francés.
GRADO ALCOHÓLICO
14 %
Descripción
Uva seleccionada y deshidratada sobre cañizos a la sombra.
Fermentación a 17 grados, en barrica de roble francés.
Parada de fermentación a los 22 días por
medio de una bajada de temperatura a 6 grados.
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés, con crianza sobre de lías a temperatura controlada.
Notas de Cata
Color ambarino brillante.
Nariz muy compleja con aromas a uvas pasas, mieles, tostados caramelos y tabacos.
En boca tiene una acidez bien equilibrada con el dulzor gracias a su deshidratación de la uva colgada a la sombra.
Vino muy agradable con sabores iniciales a
miel y uvas pasas que dejan paso al final de boca a unos sabores de crianza y evolución fantásticos, un vino naturalmente dulce muy agradable y poco pesado.
Un vino blanco naturalmente dulce muy complejo en nariz y boca tiene un excelente equilibrio entre dulzor y acidez.
Alérgenos
Contiene Sulfitos