Chivite Finca Legardeta
Código 876742
AÑADA
2023
DENOMINACIÓN
I.G.P. 3 Riberas
ELABORADO POR
Bodegas Chivite
RECONOCIMIENTOS
91 puntos - Guia Peñín
VARIEDAD
100% Chardonnay
ENVEJECIMIENTO
Fermentado en Barrica con sus lias aproximadamente 5 meses
GRADO ALCOHÓLICO
14%
Descripción
El Chardonnay ha encontrado en la Finca Legardeta un reducto único con unas condiciones climáticas y de suelos muy adecuadas para permitir su expresión y su tipicidad, un vino de gran carácter y finura.
La uva se vendimia a mano en cajas para que llegue integra a la bodega donde es seleccionada.
Después de una pequeña maceración, la uva es prensada suavemente.
El mosto resultante una vez desfangado, se lleva a depósitos de acero inoxidable o a barricas de roble francés, donde fermenta y se mantiene sobre lías unos 5 meses.
Notas de Cata
Color pajizo con reflejos verdosos, brillante.
En nariz tiene aromas intensos y frescos donde predomina la fruta (tropical y de hueso), con recuerdos florales y de madera fina.
En boca es muy sabroso e intenso con muy buena acidez.
Final largo que termina en elegante amargor.
Alérgenos
Contiene Sulfitos