GENTELMAN JACK
El mismo whisky Jack Daniel’s, pero doble filtrado con carbón de arce
Hoy queremos hablaros más en profundidad de este conocido whisky que está considerado en el segmento Súper Premium como el número #2 en Europa entre las marcas de whisky americano y como el número #5 en balance total de whiskys. Este producto es un ingrediente polivalente y delicioso para los cocteles.
Jack Daniel’s Gentleman Jack nació en 1988. Al igual que Jack Daniel’s Old No.7 y Jack Daniel’s Single Barrel, Gentleman Jack se filtra con carbón de arce antes de ser madurado en barriles nuevos de roble americano. Se diferencia de estos en ser el único Whiskey filtrado con carbón de arce por segunda vez. Esta doble filtración le da su carácter refinado. Este proceso le otorga al Whiskey una mayor suavidad en el paladar. Un toque de sofisticación difícil de superar, que lo hace ideal para la coctelería.
Proceso:
El proceso de filtración es costoso, pero merece la pena.
La filtración con carbón de arce es un proceso laborioso y costoso, aun más en Gentleman Jack ya que tiene un doble filtrado. Esto es lo que marca la diferencia de todos los Tennessee Whiskeys del mundo y lo hace exclusivo y especial.
Nota de cata:
• AROMA • Equilibrado, con naranja dulce y toque de vainilla y menta
• COLOR • Un ámbar suave y fino
• SABOR • Caramelo, menta y manzana madura
• ACABADO • Un gusto suave
Dos ejemplos de uso
A continuación os damos algunas sugerencias de coctelería que nos ofrecen desde Jack Daniel's, para disfrutar nuevas y sorprendentes combinaciones.
Gentleman Jack Julep
Ingredientes:
4cl Gentleman Jack
10 hojas de menta
2cl jarabe de azúcar
2 partes de amargo de Angostura
Preparación: Triturar y mezclar la menta, el sirope de azúcar y el amargo de Angostura en un vaso. Llenar con hielo picado y añadir Gentleman Jack. Agitar bien.
Decoración: Algunas hojas de menta
Gentleman’s Manhattan
Ingredientes:
2 cl Gentleman Jack
½ cl Vermouth rojo
½ cl Vermouth seco adicional
3 gotas de Angostura
Preparación: Mezclar todos los ingredientes en una coctelera, llenar con hielo picado y añadir Gentleman Jack. Agitar y filtrar en una copa de Martini fría.
Decoración: Con ralladura de naranja y una cereza marrasquino
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