Alma de Espadán Syrah
Código 877082
AÑADA
2022
DENOMINACIÓN
VT de Castellón
ELABORADO POR
Bodegas Alcovi
VARIEDAD
100% Syrah
ENVEJECIMIENTO
Crianza de 10 meses en roble francés.
GRADO ALCOHÓLICO
14.5%
Descripción
El Alma de Espadán Syrah de Bodegas Alcovi es un vino tinto elaborado en el corazón del Parque Natural de la Sierra de Espadán, en Castellón.
Este Syrah es una de las joyas de la bodega, que trabaja con viñedos ecológicos y emplea un proceso de vinificación que busca resaltar la expresión natural del terroir.
La cosecha se realiza manualmente en septiembre para asegurar la maduración óptima de la uva y se procesa con cuidado en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura para preservar sus aromas y sabores característicos.
Este vino se envejece en barricas de roble francés y americano, lo que aporta una complejidad adicional con ligeros matices de vainilla y tostados.
Refleja fielmente el compromiso de Bodegas Alcovi con la sostenibilidad y la calidad. La bodega ha sabido aprovechar las características del suelo de rodeno de la Sierra de Espadán, lo que le da un perfil mineral y fresco.
Esto convierte al Alma de Espadán Syrah en una opción atractiva tanto para conocedores como para aquellos que buscan descubrir vinos singulares de pequeños productores locales.
Notas de Cata
En copa, rojo picota con ribetes violáceos, capa media-alta.
Complejo en nariz, frutos negros, recuerdos de violetas y pimienta.
En boca, es intenso, elegante, redondo, equilibrado y fresco.
Alérgenos
Contiene Sulfitos