Alma de Espadán Cabernet
Código 877078
AÑADA
2020
DENOMINACIÓN
VT de Castellón
ELABORADO POR
Bodegas Alcovi
VARIEDAD
100% Cabernet Sauvignon
ENVEJECIMIENTO
Crianza de 8 meses en barricas de roble francés
GRADO ALCOHÓLICO
16%
Descripción
El Alma de Espadán Cabernet Sauvignon de Bodegas Alcovi es un vino tinto elaborado en el corazón del Parque Natural de la Sierra de Espadán, en Castellón.
Esta etiqueta forma parte de la línea de vinos de Alcovi que se caracteriza por reflejar el terroir de la región, aprovechando la riqueza mineral del suelo de rodeno y el clima mediterráneo para crear vinos con personalidad única.
El Alma de Espadán Cabernet Sauvignon se produce con uvas recolectadas manualmente a primera hora de la mañana, lo que permite preservar la frescura de la fruta.
El proceso de vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable, con un control
riguroso de temperatura, seguido por un periodo de crianza en barricas de roble francés, que aporta complejidad y estructura al vino.
El resultado es un Cabernet Sauvignon con aromas intensos a frutas negras, matices especiados y toques de vainilla y cacao, con un paladar estructurado y equilibrado.
Este vino es ideal para maridar con carnes rojas, guisos y quesos curados, ya que su perfil robusto y su acidez bien integrada complementan estos sabores de manera armoniosa.
Si quieres experimentar un vino que refleje la autenticidad de la Sierra de Espadán y sus características únicas, el Alma de Espadán Cabernet es una excelente opción.
Notas de Cata
En copa, color Violeta con reflejos burdeos.
Complejo en nariz, recuerdos de fruta negra y especias.
En boca, es potente, con muchos aromas y sabores potentes y directos.
Alérgenos
Contiene Sulfitos