Val de Galir Godello
Código 875056
AÑADA
2023
DENOMINACIÓN
D.O. Valdeorras
ELABORADO POR
Bodegas Virgen del Galir
VARIEDAD
100% Godello
ENVEJECIMIENTO
Crianza de 4 meses sobre lías finas en depósitos.
GRADO ALCOHÓLICO
13%
Descripción
El Val do Galir Godello es un vino blanco monovarietal elaborado por la Bodega Virgen del Galir, situada en Éntoma, en la D.O. Valdeorras, Galicia. Este vino se produce exclusivamente con uvas Godello provenientes del viñedo "A Malosa", una finca de 21 hectáreas considerada como viñedo calificado. Los viñedos de "A Malosa" se caracterizan por sus suelos pizarrosos y pendientes pronunciadas, con un desnivel del 40%, situados a una altitud que supera los 600 metros.
Estas condiciones geográficas y climáticas proporcionan al Val do Galir Godello una marcada mineralidad y frescura, reflejando la esencia del terruño gallego.
La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 15 kilogramos, asegurando la integridad de las uvas. Posteriormente, las uvas se someten a una maceración en frío en cámaras frigoríficas para preservar sus aromas varietales.
La fermentación alcohólica se lleva a cabo a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, seguida de una crianza sobre lías finas durante cuatro meses, lo que aporta al vino una mayor complejidad y estructura.
El Val do Galir Godello ha sido reconocido por su excelente relación calidad-precio y ha recibido altas puntuaciones por parte de críticos especializados.
Es un vino que refleja la tipicidad de la variedad Godello y la singularidad de los viñedos de Valdeorras, consolidándose como una de las referencias más destacadas de la bodega Virgen del Galir.
Este vino es ideal para acompañar pescados, mariscos, verduras, carnes blancas y guisos, ofreciendo una experiencia enológica que resalta la riqueza vitivinícola de Galicia.
Notas de Cata
Color amarillo verdoso brillante.
En nariz es delicado, atlántico y mineral con recuerdos florales, monte bajo y cítricos..
En boca es vibrante, persistente, sedosa, con buena estructura y amplia debido al trabajo sobre lías. Maridaje ideal con pescados, mariscos, verduras, carnes blancas y guisos.
Alérgenos
Contiene Sulfitos