Frontonio Elástico
Código 877168
AÑADA
2020
DENOMINACIÓN
I.G.P. Valdejalón
ELABORADO POR
Bodegas Frontonio
VARIEDAD
100% Otras variedades blancas, Garnacha Blanca, Macabeo, Palomino
ENVEJECIMIENTO
12 meses en cemento subterráneo con lías finas sin battonage
GRADO ALCOHÓLICO
12,5%
Descripción
Frontonio Elástico es un vino blanco innovador y dinámico que refleja la esencia y la creatividad de la bodega Frontonio.
Este vino se elabora con una selección meticulosa de uvas blancas locales, como Garnacha Blanca, Macabeo, Palomino y Rojal, provenientes de viñedos situados en una zona de secano, donde el cultivo en vaso mantiene la autenticidad y la calidad de las uvas.
Los suelos son de composición mixta, predominando la arenisca, y se encuentran a una altitud de entre 500 y 800 metros sobre el nivel del mar.
Las viñas tienen una edad promedio de 60 años, lo que proporciona una fruta vibrante y un carácter distintivo al vino. La vendimia se realiza manualmente a finales de septiembre.
Las uvas se fermentan utilizando métodos tradicionales en depósitos de acero inoxidable, lo que permite conservar los aromas y la frescura de la fruta.
El vino se envejece durante 12 meses en depósitos subterráneos de hormigón, lo que añade complejidad y estructura al perfil del vino.
Notas de Cata
Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
En nariz, el Frontonio Elástico destaca por sus aromas frescos y afrutados, con notas de cítricos, manzana verde y un toque sutil de hierbas aromáticas.
En boca, es un vino seco con una acidez vibrante que lo hace refrescante.
Presenta una textura suave y un final largo con ligeros matices de madera y minerales. Un vino equilibrado y elegante, ideal para acompañar platos de mariscos y pescados.
Alérgenos
Contiene Sulfitos