Danza de los Corzos
Código 87718
AÑADA
2022
DENOMINACIÓN
IGP Castellón
ELABORADO POR
Microbodega Dominio de Rodeno
VARIEDAD
75% Cabernet Sauvignon 5% Merlot
ENVEJECIMIENTO
Entre 8 y 10 meses en barricas de roble francés de 225 y 500 litros
GRADO ALCOHÓLICO
13,5%
Descripción
Nuestros viñedos de Syrah están cultivados en espaldera en un enclave de 7.
Dominio de Rodeno sigue una filosofía biodinámica en la elaboración de sus vinos, buscando capturar la esencia del terroir y respetar al máximo el equilibrio natural del viñedo.
Danza de los Corzos es una expresión de esta filosofía, reflejando la armonía entre las variedades de uva y el entorno natural de la Sierra de Espadán.
El nombre del vino hace referencia a la danza nocturna de los corzos alrededor del fuego encantado, simbolizando la conexión entre la naturaleza y la viticultura.
Este vino tinto experimenta una crianza de entre 8 y 10 meses en barricas de roble francés de 225 y 500 litros. Este proceso aporta complejidad y elegancia al vino, permitiendo que los sabores y aromas se integren armoniosamente.
La producción es limitada, con solo 997 botellas en la añada 2022.
Notas de Cata
De color rojo rubí brillante con reflejos granate.
En nariz muestra aromas intensos de frutos rojos como cerezas y frambuesas, complementados con matices florales delicados y un toque de especias dulces.
En boca es equilibrado
Alérgenos
Contiene Sulfitos