Dominio de Rodeno
Dominio de Rodeno, enclavada en el corazón del Parque Natural de la Sierra de Espadán en Castellón, España, es una microbodega que encarna la fusión perfecta entre tradición y sostenibilidad en la elaboración de vinos biodinámicos.
Inspirada en la filosofía de los vignerons franceses, esta bodega se dedica a crear vinos parcelarios que reflejan la autenticidad y singularidad de su entorno natural.
Con 3 hectáreas de viñedos propios, Dominio de Rodeno cultiva una diversidad de variedades como Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Viognier, Garnacha, Monastrell y Merseguera.
Los suelos ricos en canto rodado, cuarzo y feldespato aportan una mineralidad distintiva a sus vinos.
La bodega sigue estrictos principios biodinámicos, priorizando prácticas sostenibles que respetan el equilibrio natural del viñedo.
Bajo la dirección del enólogo Francis Sánchez, Dominio de Rodeno produce una gama de vinos que incluyen tintos como "Cuvée XIII" (Garnacha, Monastrell y Syrah), "Bankalada" (Cabernet Sauvignon) y "Danza de los Corzos" (Cabernet Sauvignon y Merlot), así como blancos como "Malababa" (Viognier y otras variedades blancas locales).
Cada botella es el resultado de una meticulosa vinificación que busca preservar la pureza y autenticidad de la uva y su terroir.
Para aquellos interesados en descubrir más sobre su filosofía y vinos, Dominio de Rodeno ofrece experiencias enoturísticas personalizadas. Los visitantes pueden recorrer sus instalaciones, conocer de cerca su proceso de elaboración y degustar sus vinos en un entorno natural privilegiado, sumergiéndose en la esencia de la Sierra de Espadán.