Bankalada
Código 87719
AÑADA
2022
DENOMINACIÓN
IGP Castellón
ELABORADO POR
Microbodega Dominio de Rodeno
VARIEDAD
100% Cabernet Sauvignon
ENVEJECIMIENTO
14 meses en barricas de roble francés de 500 litros
GRADO ALCOHÓLICO
14%
Descripción
Dominio de Rodeno sigue una filosofía biodinámica, buscando capturar la esencia del terroir y respetar al máximo el equilibrio natural del viñedo.
Bankalada es una expresión de esta filosofía, reflejando la singularidad de la parcela y el compromiso con prácticas sostenibles.
El nombre "Bankalada" hace referencia a las terrazas o "bancales" donde se cultivan las vides, destacando la conexión entre el vino y su origen geográfico.
Bankalada es un vino tinto monovarietal elaborado exclusivamente con uvas Cabernet Sauvignon.
Las uvas provienen de la parcela "Bankalada", compuesta por 13 terrazas o "bancales", situada en suelos de margas calcáreas en la Sierra de Espadán.
La producción es muy limitada, con solo 631 botellas numeradas en la cosecha de 2022.
Notas de Cata
De color rojo intenso con reflejos violáceos.
En nariz muestra aromas de frutas negras maduras como cereza y ciruela, con notas especiadas y toques de vainilla aportados por la crianza en roble.
En boca es estructurado y equilibrado, con taninos suaves y un final persistente que refleja la mineralidad del suelo calcáreo.
Alérgenos
Contiene Sulfitos