Finca Elez Miracielos
Código 876084
AÑADA
2021
DENOMINACIÓN
D.O.P. Finca Élez
ELABORADO POR
Finca Élez Viñedos de Altura
RECONOCIMIENTOS:
92 puntos - Sommeliers Choice Awards
VARIEDAD
100% Cabernet Sauvignon
ENVEJECIMIENTO
13 meses en barricas de roble francés
GRADO ALCOHÓLICO
15%
Descripción
Vino de finca procedente de las parcelas La vieja - Finca Élez - El Bonillo (Albacete) cultivadas en torno a 1000 metros de altitud. La vinificación incluye vendimia manual y mesa de selección. Durante la maceración se hacen remontados y bazuqueos suaves para conseguir una extracción suave de los taninos y buscando conservar la parte floral de la uva. Fermentación controlada por debajo de 25°C. Su crianza se compone de un total de 13 meses en barricas de bosques y tonelerías francesas.
Notas de Cata
Color púrpura intenso, limpio y brillante.
Delicados aromas especiados y de monte bajo.
En boca es elegante con un tanino elegante, pulido, largo y fresco.
Alérgenos
Contiene Sulfitos