Pazo Cilleiro
Pazo Cilleiro, una marca de Muriel Wines, está situada en el corazón de la región de Rías Baixas, específicamente en el Valle de Salnés, un área reconocida por su producción de Albariño de alta calidad. Inspirado por el histórico Monasterio de Armenteira y su entorno natural, Pazo Cilleiro busca capturar la esencia del Atlántico en cada botella de su Albariño. La bodega se beneficia de un terroir único, con viñedos plantados en suelos graníticos que aportan mineralidad y frescura a los vinos.
La variedad Albariño, conocida por su acidez vibrante y aromas cítricos y florales, es la protagonista indiscutible de Pazo Cilleiro. Los viñedos, cultivados en sistemas de emparrado, permiten una exposición solar óptima y protegen las uvas de la humedad del suelo, esencial para evitar enfermedades fúngicas comunes en climas húmedos.
Pazo Cilleiro produce varios tipos de Albariño, incluyendo el Albariño estándar y una versión envejecida sobre lías, que aporta mayor textura y complejidad al vino. Estos vinos son conocidos por su vivacidad, frescura y el carácter distintivo que aporta el clima atlántico. Además de su enfoque en la calidad vinícola, Pazo Cilleiro está profundamente conectado con la cultura y las tradiciones de Galicia. Los métodos de viticultura utilizados combinan prácticas tradicionales con tecnologías modernas para garantizar la máxima expresión del terroir.