Abadía Retuerta Le Domaine
Código 875083
AÑADA
2022
DENOMINACIÓN
Abadía Retuerta D.O. Protegida
ELABORADO POR
Abadía Retuerta
RECONOCIMIENTOS:
4.4 sobre 5 - Vivino
VARIEDAD
86% Sauvignon Blanc 14% Verdejo
ENVEJECIMIENTO
6 meses en barrica de roble francés
GRADO ALCOHÓLICO
13,5%
Descripción
Un maravilloso accidente, con la aparición de algunas viñas de uva blanca, dio paso a más de 20 años de investigación. Fruto de este esfuerzo nació nuestro primer vino blanco que en la añada 2020 cumple 10 años.
Un vino de guarda y de terruño obtenido en su mayor parte a partir de Sauvignon Blanc, al que se le añade un toque de Verdejo y una pequeña alquimia de otras
variedades blancas dependiendo de las características de la añada.
El resultado es un vino original y sorprendente, de intensidad y carácter, con cuerpo, untuoso, con un largo y fresco final. Diseñado para mejorar con el tiempo, es un fiel reflejo de la personalidad de nuestro terruño.
Notas de Cata
Abadía Retuerta Le Domaine es pálido, limpio y brillante.
Muestra de inmediato su generoso abanico aromático, de inicio con una nariz muy fresca, mineral, cítrica de pomelo y mandarina, casi tropical, para dar paso lentamente a un suave perfume de flor de acacia, pétalo de rosa, jengibre y fruta blanca (pera Williams).
Finaliza con una muestra de la madurez de la añada, albaricoque, nectarina, lychee, notas de coco y pera en almíbar.
Destaca su amplitud en boca, todavía más aromático, untuoso, casi masticable pero muy fresco, con una acidez viva, muy integrada.
Muy persistente y largo.
Añada 2022
La añada más calurosa y más seca de la historia con intensos golpes de calor ya desde el mes de mayo. La experiencia en añadas anteriores de similares características ha sido clave para el manejo y la toma de decisiones.A destacar la implementación de los riegos sostenibles de invierno para acumular agua en el suelo que aprovechará la viña en brotación y a lo
largo del ciclo vegetativo.El comportamiento de la viña ha sorprendido en las parcelas situadas cerca del Duero, que han funcionado mejor que las parcelas en ladera y con buena insolación.La buena climatología ha permitido escoger el momento idóneo de vendimia para cada pago y variedad.
Alérgenos
Contiene Sulfitos