Ulises Valsangiacomo
Código 876215
AÑADA
2022
DENOMINACIÓN
Vino certificado por ECCV con variedad y añada.
ELABORADO POR
Cherubino Valsangiacomo
VARIEDAD
100% Chardonnay
ENVEJECIMIENTO
Fermentado en barrica de roble francés de 500lts
GRADO ALCOHÓLICO
13%
Descripción
Producción limitada.
VIÑEDO: Única parcela en Fuenterrobles, viñedo de secano, viticultura respetuosa con el medio ambiente.
ELABORACIÓN: Fermentado en barrica de roble francés de 500lts, batonnage manual cada día durante el periodo de dos meses de su fermentación.
Notas de Cata
De color amarillo pajizo con irisaciones doradas.
En nariz es limpio, expresivo, con aromas que recuerdan a la fruta tropical, con toques
ahumados que se integran aportando volumen y armonía.
En boca es untuoso, cremoso con acidez equilibrada. Elegante con amable final.
Alérgenos
Contiene Sulfitos