De Nariz Monastrell
Código 876309
AÑADA
2020
DENOMINACIÓN
D.O.P. Yecla
ELABORADO POR
De Nariz Wines
VARIEDAD
100 % Monastrell
ENVEJECIMIENTO
8 meses en Barricas de roble francés de tercer año
GRADO ALCOHÓLICO
14,5 %
Descripción
El gran monastrell equilibrado.
Vino fruto de un gran viñedo de monastrell de pie franco de 52 años. Procede de viñas que a sus espaldas dejan ver la silueta del monte Arabí.
Elaboración tradicional con parte del raspón y crianza respetuosa de 8 meses en barricas francesas de 500 litros de tercer año.
Como resultado, un gran vino que nos invita a beber y disfrutar.
Cuando tomamos el primer trago o sorbo, encontramos un vino amable y freco, debido a la altitud del viñedo por encima de los 800 metros.
Equilibrado y redondo en el centro de boca, fruto de la propia regulación de la planta.
Notas de Cata
Este vino presenta un color rojo cereza brillante y profundo.
En nariz, despliega aromas intensos de frutas rojas maduras, como cerezas y fresas, combinados con notas de especias y un toque de vainilla. Cada inhalación revela capas de complejidad aromática que invitan a explorar.
En boca, De Nariz Monastrell es equilibrado y bien estructurado, con taninos suaves y una acidez refrescante que le aporta vivacidad.
Los sabores de frutas rojas se combinan con notas especiadas y un toque de cacao, creando una experiencia de sabor rica y persistente.
Este vino es ideal para acompañar carnes rojas asadas, guisos intensos y quesos curados. Su robustez y complejidad lo convierten en una excelente elección para platos ricos en sabor, realzando cada bocado con su perfil gustativo distintivo.
Alérgenos
Contiene Sulfitos