Minuty Rose et Or
Código 876977
AÑADA
2023
DENOMINACIÓN
AOP Côtes de Provence
ELABORADO POR
Château Minuty
VARIEDAD
80% Grenache, 10% Syrah, 5% Cinsault, 5% Tibouren
ENVEJECIMIENTO
Sin crianza
GRADO ALCOHÓLICO
12,5%
Descripción
Este cuvée es un vino de Finca.
Apareció por primera vez en 2009 cuando los elaboradores quisieron crear la firma de la bodega, llevando los sabores sutiles y aromas intensos de sus otros vinos al siguiente nivel.
Para hacer realidad el sueño, Los tres terroirs principales de la bodega se mezclaron por
expertos para capturar el sabor Château Minuty en Rose et Or.
Certificación HEV (Alto Valor Ambiental), seleccionados a mano, contacto con la piel, mosto flor, prensado en frío y fermentación.
Sin fermentación maloláctica.
Notas de Cata
La cosecha 2023 es la encarnación de la elegancia, con Aromas de cítricos y hierbas silvestres.
En boca, una impresión de ligereza. La mineralidad del vino aporta un frescor distintivo, realzado por la salinidad tan característica del terruño de Minuty.
Combina con una amplia variedad de platos, ya que resalta las especias. Recomendamos mariscos de ubicaciones privilegiadas como
ostras carnosas, gambas malgaches o mariscos y platos exóticos o asiáticos como el pad thai o el rougail criollo guiso.
Rose et Or combina muy bien con la salsa cremosa y pollo en una buena ensalada César o es ideal con un clásico entrante como melón y jamón de Parma.
La bullabesa es un clásico emparejamiento. Queso duro, fresco y joven. y frutas tropicales sorbete de postre.
Alérgenos
Contiene Sulfitos