Ruinart Brut
Código 850240
DENOMINACIÓN
Champagne
ELABORADO POR
Piper Heidsieck
VARIEDAD
(40-45%)Pinot Noir, (10-15%) Pinot Meunier (10-15%) y 40%Chardonnay fresco
ENVEJECIMIENTO
Mínimo 24 meses.
GRADO ALCOHÓLICO
12%
Descripción
Ruinart Brut es un champán armonioso.
Creado a partir de 40-50 crus diferentes de los terruños de Côte des Blancs y Montagne de Reims.
Vinificación Cosechado a mano Una mezcla de 40-50 crus que incluye un 20-30% de vino de reserva que se conserva de una variedad de añadas.
Fermentación alcohólica en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada.
Fermentación maloláctica
Envejecido en bodegas durante 2-3 años.
Dosis: 7 g/L Contiene sulfitos Contenido de alcohol.
Notas de Cata
Ruinart Brut brilla en castaños, amarillos y dorados
En nariz, las primeras impresiones revelan sutiles notas afrutadas de manzanas reinette y albaricoques, junto con almendras frescas y avellanas. Los toques de flor de saúco y semilla de cilantro añaden un toque de complejidad. Las segundas impresiones
crean espacio para aromas intensos de brioche y galletas.
En boca destacan notas dulces de fruta dorada, tartas de ciruela y drupas maduras se desarrollan en la boca.
El paladar está envuelto en una redondez armoniosa y persistente. El final revela la frescura distintiva de chardonnay.
Alérgenos
Contiene Sulfitos