Trus Pico de Luyas
Código 876469
AÑADA
2019
DENOMINACIÓN
D.O. Ribera del Duero
ELABORADO POR
Bodegas Trus
RECONOCIMIENTOS
95 puntos - Guía Peñín
91 puntos - Atkim
96 puntos - Decanter
VARIEDAD
100% Tempranillo
ENVEJECIMIENTO
16 meses en barricas de 225 litros.
GRADO ALCOHÓLICO
15%
Descripción
Perfecto reflejo del carácter de los mejores terrenos de la Ribera del Duero: suelos calizos, con roca madre muy cerca de la superficie y laderas franco arcillosas calcáreas donde la vid crece en equilibrio.
La finca, situada en el término municipal de La Horra, se encuentra a 900 m. de altitud y orientada al sur.
El resultado, un tinto lleno de carácter ribereño, mineral, intenso, goloso y con volumen, para disfrutarlo lentamente.Vendimia manual en cajas.
Doble selección de racimo en campo y en
bodega. Enfriamiento de la uva a 10 grados antes de su procesado para evitar oxidaciones y un arranque de la fermentación alcohólica totalmente controlado. Encubado por gravedad. Bazuqueos manuales diarios.
Fermentación espontánea.
Maloláctica en barrica nueva con battonage diario de sus lías finas.
Crianza de 16 meses en sus mismas barricas de 225 litros sin trasiego alguno.
Embotellado sin filtrar ni clarificar.
Notas de Cata
Color cereza muy oscuro con borde granate. Limpio y brillante. Lagrima abundante, gruesa, lenta y tintada.
En nariz tiene muy buena intensidad, es una bomba frutal, predominando la fruta negra, moras, cerezas y también regaliz, bajo un fondo tostado y terroso debido a la influencia del suelo extremadamente calcáreo.
En boca es amplio, potente, goloso, con estructura y una acidez marcada pero integrada para soportar el grado alcohólico.
Taninos de muy buena calidad, totalmente redondos y grasos. Vino muy largo y con enorme persistencia.
Alérgenos
Contiene Sulfitos