Vega Sicilia
Bodegas Vega Sicilia, fundada en 1864 por Don Eloy Lecanda y Chaves en la región de Ribera del Duero, es una de las bodegas más prestigiosas y emblemáticas de España.
Esta bodega ha sido un pionero en la viticultura española, combinando variedades autóctonas como la Tinta Fina (Tempranillo) con cepas importadas de Bordeaux, como Cabernet Sauvignon y Merlot.
Vega Sicilia es conocida por su paciencia en la elaboración de sus vinos, los cuales son envejecidos durante muchos años antes de ser comercializados. Su vino más emblemático, Unico, se lanza al mercado generalmente una década después de la cosecha, aunque algunos lotes pueden tardar hasta 15 años en estar listos.
Este vino se elabora a partir de viñas muy viejas y es una mezcla predominantemente de Tempranillo y Cabernet Sauvignon.
Otro vino destacado es el Valbuena 5º, que se comercializa cinco años después de la cosecha y es mayoritariamente Tempranillo con aportes de Merlot y Cabernet Sauvignon.
La bodega también produce el Unico Reserva Especial, una mezcla no añada de diferentes Unicos que han sido envejecidos durante al menos diez años. En 1982, la bodega fue adquirida por la familia Álvarez, lo que marcó el comienzo de una nueva era de modernización y expansión.
Bajo su dirección, se han realizado inversiones significativas en la renovación de las instalaciones y la mejora de los procesos de vinificación.
Además, la familia Álvarez ha expandido su presencia en otras regiones vitivinícolas, fundando Bodegas Alión en Ribera del Duero, Oremus en Tokaj (Hungría), Pintia en Toro y, más recientemente, Macán en La Rioja en colaboración con la familia Rothschild.
Vega Sicilia posee aproximadamente 1,000 hectáreas de terreno, de las cuales 250 están dedicadas al cultivo de viñedos. Estos viñedos se benefician de un microclima único y suelos variados que contribuyen a la complejidad y calidad de sus vinos.
Las prácticas de vinificación incluyen fermentaciones en cubas de roble y envejecimiento en barricas de roble americano y francés, lo que le confiere a los vinos una estructura y longevidad excepcionales.