La Val

Bodegas La Val, una de las precursoras de la Denominación de Origen Rías Baixas, lleva casi cuatro décadas elaborando vinos de calidad que capturan la esencia del Albariño gallego.

Fundada en 1985, La Val no solo se ha consolidado como una referencia en la región, sino que también jugó un papel fundamental en la creación de la propia D.O. Rías Baixas en 1988​.

Situada en el Condado do Tea, La Val posee cuatro grandes fincas que conforman un mosaico de terroirs únicos: Vilachán, Arantei, Porto y Taboexa.

Cada una de estas parcelas aporta a los vinos una identidad propia gracias a la diversidad de suelos y microclimas. En Arantei, por ejemplo, los suelos aluviales y ricos en minerales, que se han formado por los depósitos del río Miño, producen uvas con una estructura y volumen destacados. Por su parte, Taboexa, con su suelo granítico y su clima atlántico, es ideal para uvas que aportan una acidez refrescante y notas salinas que evocan la proximidad del océano​.

El proceso de producción de La Val se basa en el uso exclusivo de sus propios viñedos, garantizando así el control y la trazabilidad desde la cepa hasta la botella. La bodega produce una variada gama de vinos, donde el Albariño es el protagonista, pero también explora otras variedades autóctonas como Treixadura y Loureira.

Entre sus etiquetas más conocidas se encuentran La Val Fermentado en Barrica, que ofrece un toque de complejidad y cuerpo gracias a su paso por roble.

Actualmente, la bodega ha diversificado su mercado y exporta más del 70% de su producción, llevando el sabor de Rías Baixas a nivel internacional y consolidándose como uno de los grandes embajadores del Albariño​.

Con una capacidad de producción que supera el millón de litros anuales, La Val se mantiene fiel a su filosofía de combinar tradición y tecnología, respetando siempre la herencia vitivinícola de Galicia​.