Bodegas Emina
Bodegas Emina Rueda, ubicada en Medina del Campo, Valladolid, forma parte del grupo Bodegas Familiares Matarromera y es un referente en la Denominación de Origen Rueda.
Fundada en 2007, esta bodega combina la tradición vitivinícola con la innovación tecnológica y la sostenibilidad ambiental. La bodega se sitúa en una parcela de 100,000 m², donde también se cultivan olivos y se generan energías limpias a través de instalaciones fotovoltaicas.
Emina Rueda es conocida por sus vinos blancos de alta calidad, producidos principalmente a partir de la variedad de uva Verdejo, aunque también cultivan otras variedades como Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gewürztraminer y Viura. Los vinos de Emina destacan por su frescura y complejidad, características que se logran gracias a la modernidad de sus instalaciones y al cuidado en el proceso de elaboración.
La bodega ofrece una amplia gama de experiencias enoturísticas que incluyen visitas guiadas, catas y actividades en el Jardín de Variedades, un espacio donde se puede aprender sobre las diferentes cepas cultivadas. Además, los visitantes pueden explorar la almazara ecológica Oliduero, dedicada a la producción de aceite de oliva virgen extra de alta calidad.
Bodegas Emina se compromete con la sostenibilidad y la I+D+i, implementando prácticas respetuosas con el medio ambiente que aseguran la calidad y la continuidad de la producción vitivinícola.
Este enfoque se refleja en el diseño de la bodega, que aprovecha la luz natural y minimiza el uso de energía artificial, así como en el uso de barricas de roble francés para la fermentación y crianza de sus vinos, aportando una estructura y frescura excepcionales a sus productos.