Hacienda Arinzano
Hacienda Arinzano es una bodega con una rica historia que se remonta al siglo XI. Ubicada en la comunidad autónoma de Navarra, cerca del pueblo de Aberin, la finca fue otorgada originalmente a Sancho Fortuñones por el rey García Sánchez VI en 1055 como recompensa por salvar su vida y devolverle al trono de Navarra. Desde entonces, la finca ha pasado por varias etapas, siendo administrada por monjes, nobles y grandes terratenientes, cada uno contribuyendo a su legado vitivinícola.
La moderna historia vitivinícola de Hacienda Arinzano comenzó en 1988 cuando la familia Chivite replantó los viñedos y, bajo la asesoría del reconocido enólogo francés Denis Dubourdieu, implementó un enfoque detallado y preciso basado en el terroir. En 2007, la finca recibió la denominación de Vino de Pago (VP), la más alta clasificación para vinos en España, que reconoce la singularidad de su clima, geología y viñedos. Arinzano fue la primera propiedad en el norte de España en recibir este prestigioso reconocimiento.
La finca ocupa un valle formado por los últimos contrafuertes de los Pirineos y es atravesada por el río Ega, creando un microclima único que es moderado tanto por el río como por la influencia del Atlántico Norte. Este clima, junto con los suelos compuestos por una mezcla de limos, arenas, caliza, limonita, yeso y dolomitas, proporciona condiciones ideales para la producción de uvas de alta calidad.
Hacienda Arinzano cultiva variedades como Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon y Chardonnay. Todos los racimos se cosechan a mano y se seleccionan dos veces para garantizar que solo la mejor fruta se utilice en la producción.
La bodega, diseñada por el renombrado arquitecto Rafael Moneo, es una instalación de última generación, alimentada por gravedad y controlada por temperatura, construida con materiales respetuosos con el medio ambiente.
Entre los vinos más destacados de Hacienda Arinzano se encuentran el Gran Vino Tinto y el Gran Vino Blanco. El Gran Vino Tinto es predominantemente Tempranillo, complementado con Merlot y ocasionalmente Cabernet Sauvignon, mientras que el Gran Vino Blanco es 100% Chardonnay.
La propiedad también produce otros vinos como La Casona y Hacienda de Arinzano, que combinan diferentes variedades y técnicas de vinificación para expresar plenamente el carácter único de su terroir.